日本酒のおすすめ8選！フルーティで飲みやすい純米大吟醸を厳選

十四代 特吟 純米大吟醸 生貯蔵酒は、山形県のプレミア銘柄で、幻の日本酒と呼ばれることもある逸品です。精米歩合は40%で、アルコール度数は約14〜15%です。原料米は山形県産の「酒未来」80%を使用しています。香りはリンゴやイチゴのようなフルーティさがあり華やかで、味わいは甘さが強く、米由来の重たさはほとんど感じません。苦みは控えめで、まったりとしたフルーティな甘さが口に残ります。単体で飲んでも飲み飽きないし、日本酒のおいしさを知るには最適です。あっさりとした和食と相性がよく、肉じゃがや白身魚の煮つけなどがおすすめです。

獺祭獺祭 純米大吟醸45は、フルーティで甘い香りが特徴的な純米大吟醸です。精米歩合は45%で、米の繊細な甘みと華やかさを引き出しています。口に含むといちごやりんごのような甘みとコクが感じられますが、口あたりはさっぱりとして飲みやすく、アルコールの刺激も少ないです。単品でも食事とも合わせやすい万能な味わいで、日本酒初心者や女性にもおすすめです。旭酒造のこだわりの製法で、香りとふくらみをキープしています。値段は高めですが、化粧箱入りのタイプもあるので、ギフトにもぴったりです。

大嶺2粒 火入れ 山田錦は、山田錦を35%まで精米してつくられた純米大吟醸です。白桃やりんごのようなフルーティな香りと、クリアで上品な味わいが魅力的です。甘味と旨味のバランスがよく、苦味もほどよく感じられます。食前酒としても楽しめる爽やかさがあり、カルパッチョやサラダなどの爽やかな料理にも合います。日本酒初心者から上級者まで幅広く楽しめる一本です。世界最大の日本酒コンペティションで金賞を受賞した実力も折り紙つきです。

信州亀齢 美山錦 純米大吟醸は、女性杜氏が醸す透明感のある酒です。パイナップルのようなフルーティな香りと、炊き立ての米のようなまったりとした香りが広がり、熟成したふくよかな米の旨味が口の中いっぱいに広がります。甘口で飲みやすいものの、キリっとした苦味もバランスよく感じられ、上品な余韻が長く続きます。和洋中どんな料理にも合う万能酒で、日本酒初心者・中級者問わず楽しめるベストバイ日本酒です。

鍋島鍋島 純米大吟醸 山田錦35は、山田錦を35%精米した純米大吟醸です。梨のような香りと味わいが印象的で、さらっとした口当たりで飲みやすいです。しかし、後味に苦味があるので、甘味の主張が強すぎず飲み疲れしません。また、米由来のクセやアルコール感が控えめで味わいのインパクトが強すぎないため、日本酒をはじめて飲む人にもおすすめできます。フルーティな香りを楽しめる上品な1本なので、白身魚のカルパッチョのような爽やかな料理と合わせてみてください。

東洋美人 壱番纏 純米大吟醸は、山田錦を40%まで精米した純米大吟醸です。ライチやパイナップルのようなトロピカルフルーティな香りがあり、甘みと酸味のバランスが良く、旨味も豊かな味わいです。後味はさっぱりとして飲みやすく、冷やして飲むとより爽やかさが際立ちます。香りや味にインパクトのある料理に合わせると、より一層楽しめるでしょう。フルーティで甘口の日本酒好きにおすすめの一本です。

ソガペール エ フィス NUMERO SIX 6号は、小布施ワイナリーが極少量生産する日本酒です。白ワインの香りとヨーグルトのフレッシュさが魅力の日本酒で、爽やかながらもコクがある味わいです。カマンベールチーズやドライフルーツなど旨味のある食材と相性が良く、ワインのようなボトルデザインで上品なので、プレゼントとして贈っても喜ばれるでしょう。価格は約7,620円と高めですが、希少価値が高く、酵母の個性が際立つ古典生酛造りの日本酒を味わえるので、価値に見合った商品だと思います。

AKABU純米大吟醸 極上ノ斬 生酒は、岩手最高級酒米の結の香を35%まで精米した純米大吟醸です。超低温発酵と氷温袋搾りという贅沢な製法で醸されたこのお酒は、華やかでフルーティな果実香と、トロリとした質感と甘やかな旨みが特徴です。見事なキレと爽やかな喉ごしもあり、飲み疲れしないのも魅力です。日本酒初心者でも飲みやすいクリアな味わいで、ワイングラスで冷やして飲むと香りが引き立ちます。おつまみは軽めのものが合います。価格は高めですが、その分贅沢感があります。香りが強すぎると感じる人もいるかもしれませんが、それがこのお酒の個性でもあります。華やかでフルーティな香りと味わいが楽しめる贅沢な純米大吟醸です。